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食品相关证件

东莞市《餐饮服务许可证》核准的办理

时间:2014-12-26 17:56:28  作者:admin  来源:guancu.cn  浏览:232  评论:0
内容摘要:莞促(广东)企业事务代理有限公司提供办理东莞《餐饮服务许可证》核准的服务。

东莞市《餐饮服务许可证》核准的办理

一、许可内容
 
二、设定许可的法律依据
    1、《中华人民共和国食品安全法》
    2、《中华人民共和国行政许可法》
    3、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
    4、《餐饮服务许可管理办法》
    5、《关于做好〈餐饮服务许可证〉启用及发放工作的通知》(国食药监许〔2009〕257号)
    6、《关于印发餐饮服务许可审查规范的通知》(国食药监食〔2010〕236号)
    7、《关于<餐饮服务许可管理办法>的实施细则》(粤食药监法〔2010〕203号)
    8、《关于加强餐饮服务单位附设甜品站食品安全监管工作的通知》(国食药监食〔2011〕179号)
    9、《关于印发中央厨房许可审查规范的通知》(国食药监食〔2011〕212号)
    10、《关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知》(国食药监食〔2011〕395号)
 
三、许可条件
    1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
    2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
    3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
    4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
    5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
 
四、申请材料
    1、餐饮服务许可新办申请书;
    2、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);
    3、法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件);
    4、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料;
    5、餐饮服务从业人员健康体检合格证明及食品安全知识培训情况说明;
    6、餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋产权证明和租赁协议等)(复印件);
    7、餐饮服务加工经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图(说明)、以及符合合理要求证明和各功能区面积列表;
    8、保证食品安全的规章制度;
    9、环保部门对污水排放的审查意见或情况说明;
    10、设置专(兼)职食品安全管理岗位及人员的证明资料;
    11、关键环节食品加工规程;
    12、食品安全突发事件应急处置预案;
    13、与规模相适应的配送设备设施的情况说明;
    14、不属于被限定人员的说明资料;
    15、委托代理人的身份证复印件及委托书;
    16、餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件
    17、餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度。
    18、设置与加工制作的食品品种相适应的检验室的情况说明(包括检验项目、检验设施和检验人员);
    19、国家、省、市食品药品监督管理局规定的其他资料。
 
注意:按照餐饮服务许可审查分类划分,不同类型餐饮服务单位需提供的资料如下:
    第一类:1-15、19项。
    第二类: 1-10、13-15、19等项(属于该类的学校食堂准备1-15项)。
    第三类:1-10、14、15、19等项。
    第四类:1-10、14、15、19等项。
    第五类:1-15、19等项。
    甜品站:1-5、8、10-17、19等项。
    中央厨房:1-15、18、19等项。
 
五、申请材料要求
    1、申请人提交的材料须真实、有效、合法;
    2、申报资料一式两份,并印制封面和目录(参见示范文本),所有资料用A4纸(图纸例外)打印(标题使用小二号宋体加粗,中文内容使用三号仿宋字体,英文使用12号字),不得涂改,确需修改的,由申请人签字确认;
    3、申请材料需提交复印件的,应同时出示原件供核对,申请人须在复印件上注明“此复印件与原件相符”字样或文字说明,注明日期,所有申报材料应逐页加盖单位公章或申请人逐页签字。
 
六、行政许可程序
东莞市《餐饮服务许可证》核准的办理
 
七、行政许可时限
    自受理之日起20个工作日(不含送达时间)
 
                                                                                         

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